春巻きの皮を使った秋のデザートを。
Blog散歩の訪問先でもある
ユウキサンタさんが紹介されていた、
“ 柿の春巻き ”
味のイメージはマックのアップルパイのイメージだとか・・・。
ちょうど、柿をもらい 春巻きの皮が残っていたので
試食程度しか作れないけれど 簡単なので
夕飯作りの時、パパっと作ってみました。
中身は、カットした柿のみ。味は何も加えていません。
春巻きの皮で包み、油で揚げるだけ。
子供たちに、「中身を当てて!」と食べさせたら・・・・
「りんご・・・?」 「バナナ!?」
フルーティーな甘さだけはわかったものの、柿だとはわかりませんでした。
今回は、普通の硬さの柿を使ったけれど 完熟した柿を使っても美味しいでしょうね。
ユウキサンタさん、美味しいレシピをありがとうございます!
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コメント
ぽっかぽかさん こんばんわ~
さっそくありがとうございます
季節ごと、旬のデザート作りたいって思いから
今回は柿を選びました。
キウイもこの時期採れて
デザートとしていろいろ使われてる・・・
柿はこの時期手に入りやすい旬の食べ物だけど
デザートとしてはあまり開発されてないような気がします。
柿は1コで、赤ワイン約10本分のポリフェノールが
あるという話も聞いたことがあります。
そう思うと挑戦してみよう(^-^)b・・・と
まだいろいろ試してみたい食材です。
投稿: ユウキ サンタ | 2009.11.03 01:33
こんばんは、ユウキサンタさん!
柿がたわわになった木があちらこちらに見られる季節。
秋を感じます。
ユウキサンタさんのレシピは、うちのキッチンにあるものばかりなので、まさに”ビンゴ”でした!
今度は、お裾分け用に たくさん作りたいと思います。
また、おいしいデザート開発されたり、情報があったら
参考にさせてくださいね。
投稿: ぽっかぽか | 2009.11.04 23:43
おいしそう。
投稿: ブルマン | 2009.11.06 21:42
美味しかったですよ!
食欲の秋です。
ここのところ、体重が・・・ヤバイです(笑)
投稿: ぽっかぽか | 2009.11.08 05:48