春巻きの皮を使った秋のデザートを。

Blog散歩の訪問先でもある

ユウキサンタさんが紹介されていた、

　　“　柿の春巻き　”

味のイメージはマックのアップルパイのイメージだとか・・・。

ちょうど、柿をもらい　春巻きの皮が残っていたので

試食程度しか作れないけれど　簡単なので

夕飯作りの時、パパっと作ってみました。

中身は、カットした柿のみ。味は何も加えていません。

春巻きの皮で包み、油で揚げるだけ。

子供たちに、「中身を当てて！」と食べさせたら・・・・

「りんご・・・？」　　「バナナ！？」

フルーティーな甘さだけはわかったものの、柿だとはわかりませんでした。

今回は、普通の硬さの柿を使ったけれど　完熟した柿を使っても美味しいでしょうね。

ユウキサンタさん、美味しいレシピをありがとうございます！

お酢の季節

最近、心惹かれるCMは・・・　

　　　　　“ミツカン”

あの短いCMの中に出てくる　アイディア満載　+　美味しそ～な

サワードリンク　　サワー漬け。

夏に向けて、お酢を使ったもので　身体の疲れを取りたくなるのは

自分の年間サイクルのうちのひとつ。

『あ～～、毎年　この時期になると　コレなのねっ』　と納得する。

小さい頃、大嫌いだった　酢の物も　身体が欲するのか

食べたくてしょうがない。

ただ、我が家のメンバーは誰一人賛同してくれないけれど。

100円ショップで、容器を買ってきたので　　

早速　サワードリンク　＆　サワー漬け　を試しに作ってみたいと

思っています。

炊飯器で作ってみました☆

先日の、『ふっくらホットケーキ☆』のコメントで、

ユウキサンタさんに教えて頂いた“炊飯器で作る事が出来る

ケーキ”を作ってみました。

ホットケーキを作る要領で、材料や量は同じです。

炊飯器に入れて、炊飯スイッチを押して待つだけです。

生クリームと、キゥイをトッピングして　オシャレに出来ました。

もちろん　美味しかったですよ(o^-')b ｸﾞｯ!

お友達が来た時や、手土産に作ってみようかな♪

簡単スパゲッティー

私の好きな番組　“うふふのぷ”　。

土曜日の朝のまったりとした時間帯にやっていて、家事をしながらついつい

見入っちゃう番組です。

こうちゃんの幸せレシピというコーナーがあって、料理の紹介を

しているのですが、そこで以前紹介していたスパゲッティー。

簡単＆美味しくて、我が家の定番になりました。

クリームベースのスパゲッティーを、いとも簡単に作ってしまう方法。

それは、“粉末ポタージュ”を活用するのです。

番組では、茹でほうれん草を具材にしていましたが、具材は何でもOK。

例えば、、、、ほうれん草＆ベーコン＆チーズ　　

　　　　　　　　　茹でポテト＆ベーコン＆パセリ　　

　　　　　　　　昨晩の残りのポテトサラダ（写真がそうです）

作り方　　１、フライパンに粉末ポタージュを入れ、通常入れるお湯の２／３量を入れる

　　　　　　２、火をつけて、かき混ぜたら　茹でパスタと具を入れる

　　　　　　３、水分が足りなければ水を入れて調節し、塩少々入れて味の調節

　　　　　　４、お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをふり　完成！　　　　　　　　

最初、このスパゲッティーを作っても　いつものミートソースが

良いって、食べてくれなかった子供達も　私が余りにも

美味しそうに食べているもんだから　味見をしてみたら・・・

もっと欲しい～って、結局半分食べられちゃいました。

バリエーションが広がりそうなレシピ、重宝しています。

ブラックペッパー、結構ポイントかもしれません。お忘れなく。

ピカ～っ

薄焼き卵で、ピカチューを作るのに“１５分”。

（ピカチューの目と口、そして顔のバランスをとるのに

時間かかりました。）

意外と、シンプルなキティーちゃんの顔なんかも

すっごく難しいんだろうなぁ。。。

人生初のキャラ弁。喜ぶ顔を想像しながらせっせと

作りました～♪これより難しいものは勘弁願いたいデス。

お子様ランチ・・・？

ロコモコ丼を作ろうと思っていたのですが・・・

何だか、“お子様ランチ”　に　なってしまいました。

ご飯の上にハンバーグ。そして目玉焼き。

付け合せに、レタス＆胡瓜。そしてカボチャ。

目玉焼きの黄身がトロリ～っとして、私的には大満足。

ワンプレートっていうのも　たまには良いもんですね。(。･_･｡)ゞ

野草料理にトライ！

渡る世間は鬼ばかりでお馴染みの『岡本信人さん』が

昼間の番組で都内を散歩しながら、道端にはえている

（食べる事が出来る）野草を紹介し料理をしていました。

目からウロコ！！！子供達も「あ、これお家にあるよ」と、

やや興奮気味に見ていたのですが・・・

『食べてみたいな～』っていう、リクエストに応じて『ヨモギ』と『ツユクサ』を採って、

料理してみました。

ヨモギは“天ぷら“に・・・。 これが、美味しいんです、予想以上に。

一口、サクッと食べてみると、ほのかにヨモギの上品な 風味が広がり、

青しそのような感じ。 いや・・・青しそよりも美味しいかもしれません。

ツユクサは、はっきり言って期待していませんでしたが、良い意味で

期待を裏切られました。茹でただけなのですが　茎部分がシャキシャキとした

歯ざわりで、葉っぱの部分が少しヌルっとした感じ。クセもなくて

美味しかったですよ！

結果オーライ

雨でどんよりとした日曜日の夕刻の頃。

「まる子ちゃんがテレビでやる時間だなぁ・・」って思った瞬間

ハッ！と気が付きました。

　　　　　　　　｢ご飯、炊いてない～！！！｣

選択肢は４つ。

1. 夕食の時間を遅らせて、炊飯器で炊く。
2. ご飯は諦めて、麺類主食のメニューに変える。
3. 外食にする。
4. 圧力鍋でご飯を炊いてみる。（過去失敗1度有り）

考え込んでいる時間の猶予はなく、すぐ様　決断せねばなりません。

　　　　　　　　　　　（・・；）ん・・・・・・・・・・

　　　　｢よし！決めた～　圧力鍋でご飯を炊くぞ～！」（大袈裟なぁ・・・）

一度、チャレンジして　芯のあるご飯に仕上がった過去があります。

でも、今回は時間と火の加減をもっと慎重にして　再TRY！

図書館で借りた「圧力鍋の本」を昨日返してしまったので、ネットで検索

簡単にわかりやすく書いてあるHPを参考にしてみました。

1. お米をといで、圧力鍋に　米３合につき３カップの水を入れる。
2. ふたを開けたまま、中火で沸騰させる。
3. 沸騰したら、ふたをしっかりと閉めて圧力をかける。
4. 圧力がかかった合図を聞いたら、弱火にして５分間。
5. ５分たったら消して、そのまま１０分間蒸らす。

これだけ。

お米がちゃんと立ってて、つやつやのもちもち。

炊き方によって、これほどの違いが出るなんて　・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　感激です。

家族の反応を見てみると、いつもと変わらず。(-_-)

ちょっとしたこの違いに気が付かないのです。残念。

まぁ、自己満足だけど　美味しかったから　　“　結果　オーライ♪　”

お昼に手作りコロッケを・・・

キッチンで奮闘している2人。

こんな風景、、、私は憧れていました。

私達姉妹も、母にこうやって料理のお手伝いを

して、色々と教えてもらったから。

土曜日の昼前・・・『そうだ、コロッケをたくさん作ろう!』と思いつき、

『手伝ってくれる～！？』と集合をかけたら、茹でたポテトを潰す作業が

とても魅力的に思えたようで。「やるやる～♪」と乗り気の2人。ﾔｯﾀｰy(^ｰ^)

コロッケの形を作って・・・衣をつけて・・・、子供達はと～っても楽しそう！

揚げたてのコロッケをお昼ご飯で食べる、贅沢。。。(￣￢￣*)

出来れば、ビールも欲しいところだけど、それは留まりました。

手前、大きめ色々な形のがｺﾞｼﾞｺﾞｼﾞ作。

小さな一口サイズのコロコロコロッケは　まいどん作。

どちらも個性的！子供の発想って　スゴイ！

3日間、お鍋。

日曜日…寄せ鍋

月曜日…おでん

火曜日…寄せ集め鍋！？（冷蔵庫の在庫整理の為、色々な食材を鍋に投入）

“お鍋3日連続”我が家の新記録更新中。さすがに、4日目鍋にしたら、

家族はどんな反応をするのだろう・・・

ある意味、おもしろそう♪

調理もかたずけも楽だし、栄養も取れて、ダイエットにもなるお鍋。

心も身体も温まりたいこれからの季節、活躍しそう。

追記：4日間連続記録更新しようとした所に1本の電話が…義母からの電話で

　　　　「けんちん汁作ったら、とりにおいで～」との事。お鍋を作っても、ダブって

　　　　しまうので、今日のお鍋は中止。記録はストップです。

果たして 極旨 なのか！？

「ご当選めでとうございます」

箱を空けたら、この手紙と　“　極旨　”というアサヒから新発売される

発泡酒が３本と、ビールグラスが入っていました。

『発売前10万人名様　試飲モニターキャンペーン』とあるだけに、

もれなく当たったのかな？滅多に『当たる』という事に縁がない私にも

当たったのだから・・・。

只今、冷蔵庫で冷やしている所です。

試飲の感想は、また後ほど。楽しみ～♪

カルピス牛乳

『カルピス』を牛乳で割った飲み物・・・・って、想像できますか？

（もちろん、濃縮タイプのカルピスですよ！）

子供の頃、一度作ってもらったカルピス牛乳を、突然思い出し

夜中に作って飲んでみました。

ヨーグルトと乳酸飲料の中間・・・・っていう味。

牛乳嫌いな子供には、良いかもしれませんね。

新しいもの好きな甥っ子くんに、作ってあげたら、“　微妙　”

との事でした。(-_-#)

我が家の子供達も、飲もうとさえしてくれないし。

私の周囲の人には、極めて不評！？

だれか、飲んでみてくださ～～い！ヽ(｀○´)/

ちなみに、私は“　カルピスの豆乳割り　”を

してみようかな・・・って思っています。(＇ｰ＇) ﾌﾌ

きっと、美味しいし…、健康にも良いですよね♪

北海道ホワイトカレー

最近はブログが情報源となり、口コミで商品が売れて

いるんですって！

私のブログは耳よりでお得な情報は、ほんのわずかなのですが、

過去の記事に「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」という豆腐をネタに

した事がありました。この商品は色々な人がブログで取り上げた

お陰で！？口コミの宣伝効果も上々。売上も上々だったとか・・・。

ぽっかぽかセレクト、最近のヒット商品はコレ！CMでやってますよね。

『　北海道ホワイトカレー　』

半信半疑で作ってみましたが・・・

私の好みから言えば　　　　　　「まいう～～♪」

普通のルウよりもスパイスが効いているようでありながら、クリ-ミー。

ちょっとオススメですよ！

※気になって「北海道ホワイトカレー」で検索したら、結構ブログで

話題にされている様子です。評判も上々～↑

（ハウス食品のまわし者ではありませんが・・・(^-^;　年の為）

トマトonハチミツ

冷え冷えに冷やしたトマト。（皮むき）

ハチミツをとろ～りかけていただく、夏のデザート。

どちらかと言えば、大人向きのデザートかもしれません。

お砂糖でも、美味しいですよ！

Sparkling Cafe

スパークリングのCafeって、

どう思います？

売り場で見たときから

「いまいちだろうな・・・」

と、予想はついていたけれど、

押さえきれない味の探究心で、買ってしまった・・・(。･_･｡)

　　　　　ゴクッ

　　　　　　　　　　　　　　「・・・・・・・・・・」

　　　　　　　　　　　　　　うん、やっぱり。（苦笑）

コーヒーの香りがちゃんとした、と思ったとたんに

炭酸がシュワシュワーって、味わいを邪魔するんです。

でも、こうして商品化されるって事は、「美味」と

思った人がいるんでしょうね・・・！？

テーブルクッキング

一昨日に購入した『たこ焼き器』

我が家の“テーブルクッキング”に、大活躍。

初日は「たこ焼き」を作りました。

簡単、早い、アラ美味しい♪←しかも楽しい～♪

子供達は、ひっくり返す作業が楽しいらしく、

食べたいのを我慢して（猫舌だし…）、ただひたすらクルクルたこ焼きを

ひっくり返して、作る楽しみを感じてくれたみたい。

第二弾として今日は・・・『オムライス焼き』

ボールに玉子、ツナ、万能葱、ご飯、塩コショウ、

牛乳を入れて混ぜる。

たこ焼き器に流し込み、焼くだけ。

丸くてカワイイオムライスが出来ました。

お弁当にも良さそう～♪

こんにゃくって偉い！

昨日、テレビで『こんにゃくを使った料理』を紹介していました。

ローカロリー、食物繊維が豊富で、賞味期間も長い、しかも安い！

そして、美肌効果があるセラミドも沢山含まれている・・・と、

くればこれは早速作るっきゃないでしょぅ～！(^ー^* )ﾌﾌ♪

　　　　　　『こんにゃくきな粉』

とても簡単です。 しかも、ローカロリーのおやつです。

１、　白いこんにゃくを下茹でします。（テレビでは下茹でしてませんでしたが）

２、　こんにゃくをスプーンでひと口大に切り分けます。（手でちぎってもOK！）

３、　お鍋に水１カップにお砂糖大さじ３を加え、こんにゃくを入れます。

４、　沸騰したら火を止め、味がしみこむように置いておく

５、　冷めたら汁気を切って、きな粉と砂糖をまぶして出来上がり。

こんにゃくを甘味だけで煮たせいか、こんにゃくの味がほぼ消えています。

抵抗なく、わらびもちのような感覚で美味しく食べる事ができました。

ローカロリーで便秘も解消！しかも美肌効果あり・・・だなんて

嬉しいデザートですよねヽ(^◇^*)/

簡単なので、お試しあれ～♪　　

ヤーコン

“ヤーコン”という野菜をご存知ですか？サツマイモのように、地面の中で育ち、

色こそは違うけれど、見かけはめちゃくちゃ、“芋っぽい”。

その“ヤーコン”という見ず知らずの苗を実家の母から貰ったのは、春。

母　『食物繊維は豊富でね、便秘に効くらしいよぉ、苗を置いていくから』

私　『あ・・・、ありがとう（私、便秘症じゃないんだけどね(￣o￣;)ﾎﾞｿｯ』

そう・・・、ヤーコンたるものを、試食させてもらいました。随分前に・・・

煮る訳でもなく・・・、蒸す訳でもなく・・・、出てきたヤーコン料理は？

　　　　　　　　『生を食する！！！』

芋類のジャガイモやサツマイモだったら、絶対にありえませんよね。

スライスしたヤーコンに塩をパラパラ・・・ハイ、どうぞ！(￣□￣;)!!簡単料理。

煮てしまってはヤーコンのシャリシャリ感が損なってしまうそうです。

ちょっと、苦味があるものの、ウドを生で食べて感じに似ています。

苗を貰ってしまった都合上、植えないわけにもいかず・・・

成り行き上、やむ終えず栽培したヤーコン。

収穫してみて・・・・さて～、どうしよう！？

という訳で、ネットで調べてみました。

1.フラクトオリゴ糖を多く含む（便秘を解消し、血液中のコレステロールや血糖値、血圧等の改善を促進する）

2.赤ワイン並のポリフェノール（血液をきれいにし、動脈硬化を予防する）

3.植物繊維が豊富（排便を容易にし、発ガン物質を吸着し、体内かに留まるのを防ぐ）

4.ミネラルが豊富（カリウムを豊富に含む。カルシウムやマグネシウム、ビタミンをバランス良く含む）

あらら・・・なんだか健康に良さそうじゃありませんか。

ならば、早速、今晩のおかずに投入！

ウドに似ている触感、味ならば・・・“きんぴら”にしたら、いける！と思い、

シャキシャキ感をいかしつつ、きんぴらにしてみました。

ヤーコンだと言う事を知らせず、子供達に食べさせてみたら・・・食べる、食べる♪

大成功です。健康によくて、美味しければ、言う事なしv(￣ｰ￣)v

グラタンが美味しい季節になりました。

素麺やさっぱりしたものを食べていた夏は今や昔・・・

ス－パーに行くと、シチュー、おでん、グラタンなどの食材が目立ちます。

季節が移り変わると、食べたいものまで変わる･･･不思議だけれど、人間の口（味覚）も

季節と共に変化しているのですね。

そんなこんなで、我が家の夕飯は“グラタン”。

グラタン･･･と言えば、子供時代大好物でした。

昔、母が作ってくれたグラタン、美味しかったなぁ。

今、思えば家にはオーブンも電子レンジもなかったから、

おそらくトースターで焼いていたのでしょう。

熱々に焼いたグラタンの下には、何故かしらいつも私の絵本（しっかりとして、

適度に強度のある本だったと思います）をお皿の台にして運んでいました。

食卓にも絵本を・・・その上にグラタンを置いて食べていました。

グラタンを作るたびに、その事を思い出して、ほんわかした気持ちになります。

グラタンが美味しい季節になったんですね・・・いつの間にか。

くさや、最高♪

美味しいものは、匂いも良い事が重要な要素である・・・と私は思うのですが、

このくさやは例外。決して良い匂いとはお世辞にも言えないです。

でも、私は言いたい！！！「くさや、美味しい～！」

ソンナ、ワタシッテ　ドウオモイマス？　イケテナイ(〟-_・)ﾝ?（笑）

実は、母から「焼きくさや」の（ほぐし身）ビン詰めを貰い、夕飯で食べたところなんです。

このビン詰は新島産。他には八丈島、小笠原でもこの「くさや」を製造しています。

小さい頃、小笠原で食べた「くさや」の味が懐かしく、食べなれているせいもあって

美味しく感じられるんです。

小笠原での夕飯時、それぞれの台所からくさやを焼く匂いがしてきても違和感なく

受け入れられるのですが・・・

こちらに来てからはくさやを焼くにも周辺のお家に焼いている匂いが行っては迷惑と思い

焼くにも焼けず、食べたくても簡単に食べれないのがこの「くさや」でした。

母がどこからか見つけて買ってきてくれたビン詰くさやは、食べたい時に食べれるし、

焼く手間はないので、迷惑をかけることなく食べれる♪嬉しい～～(>_<")

後で、お酒のおつまみとして、食べたいですねぇ。。。￣ｍ￣　むふふふ

揚げパン

給食の定番、揚げパン。これが家でも食べれたらな・・・って子供の頃何度思ったことか。
今でこそ、街のパン屋さんでも見かける揚げパンですが、簡単に家でも作ってアツアツの揚げパンを食べる事ができます。

１．ロールパンでもコッペパンでも、アメリカンドックに使うようなパンを用意して、油で揚げます。
２．ビニール袋にきな粉と砂糖を入れて揚げたパンを入れてシャカシャカするだけ。

我が家の食が細い子供達に、少しでもボリューム満点の揚げパンを食べてもらいたくて、朝から揚げパンをせっせと作りました。美味しかったですよぉ♪

ゴーヤチャンプル豆菓子とは？

雨の夕方・・・
コンビニに用事があって行った時の事。
目にとまった沖縄のお菓子コーナー（^ー^＊）
大好物の”ちんすこう”は４個で１００円。ちょっと食べたい(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪ ・・・誘惑に負けた。かごへ・・・
隣りにあった「ゴーヤチャンプル豆菓子」はネーミングとどんな味なのか興味本位で、かごへ・・・
そんな訳で余計なお買い物２点、お買い求めしちゃいました。
ゴーヤチャンプル豆菓子味見～♪
(・_・)......ン?　　
でん六のお砂糖味の豆菓子に似ている。これに、ゴーヤの苦味をプラスした味・・・。
そりゃー、そうですよね。ゴーヤチャンプルの味を想像して期待した私が悪かった！
でも、ゴーヤチャンプルではなく『ゴーヤ豆菓子』の方が適切だと思う。
厳しいようですが・・・・。

おしゃれな玉子たち

雨ばかり続くここ最近・・・
こんなポップな温泉たまごのご紹介(^ー^＊)
ラジウム温泉たまご、だそうです。お土産でもらいました。かわいいでしょ！？
ひとつひとつ玉子が包まれていて、おしゃれに変身中・・・(o^-^o) ｳﾌｯ
お昼ご飯、この温泉玉子を使って何か工夫して食べてみようかなぁ～～。

とりあえず思いつくのは・・・
温泉玉子、おくら、納豆、をどんぶりに乗せて「納豆おくら丼」　　　
「そのまんまやねんっ！」と、つっこみが入りそうですが・・・・(;^_^A ｱｾｱｾ
手っ取り早く、そして栄養がとれるならOKだよね・・・！？

マイ･ブームになるかな？

これ、飲んだことありますか？
ちょっとマイ・ブームになりつつある「玄米黒酢飲料」です。１９８円と手ごろな値段も気に入っています。
ちょっと前までの私はお酢が苦手で、酢の物もあまり好まないほどだったのに、いつからでしょう・・・
お酢を抵抗無く受け入れられるようになったのは。多分１，２年前だったのかもしれません。

最初のきっかけは実家の母が「もろみ酢」美味しいよ、というから騙されて飲んだら意外と美味しかった♪それに、疲れが不思議と取れたような気がしました。やっぱり効果あるんだ～～～！って、しばらくは飲んでいたんです。
でも、もろみ酢は値段もお酒よりも割高で、なんとなく毎日続けるにはちょっと・・・と言う感じで長くは続きませんでした。

テレビでお酢大好き家族の食生活を垣間見たら、びっくり！！！
カレーライス、スパゲッティー、焼肉・・・殆どのメニューに「にんにく酢」というものをかけて食べていました。
にんにく酢（にんにくをお酢で漬けた物)をカレーライスに・・・・！？
絶対美味しいはずがない！とテレビを見ながら思っていました、確信をもって・・・。
テレビのレポーターや司会者が試食をしたらみんな目を見開いて・・・「カレーにお酢はかけたほうがいい！」と、言っているではありませんかぁ！！！
私も早速試して見ました。カレーライスにポン酢をかけてみました。（お酢をかける勇気がでなかったので）
結論からいうと、美味しかったですよ！なにも違和感なく食べれます。カレーライスがマイルドになった感じ・・・かな。

このBlogを見て、「お酢をかけて食べてみようと」思ったあなた！？
一度試してみてください。騙されたと思って・・・（笑）そして食べた感想を教えてください！（いるかしら・・・？笑）

秋の恵み

新米のつやつや光っているご飯に、旬の秋刀魚。それにきのこと牛肉の炒め物に採れたてのいんげん、しじみの味噌汁・・・。
秋の恵みの食卓。だから、秋って大好き。

風に吹かれて豆腐屋ジョニー

やられちゃいました。
このネーミングとこの形。豆腐らしからぬ豆腐をお店で見かけたとたん、目がくぎずけ。
新発売の「風に吹かれて豆腐やジョニー」はまだ食べていないので、お味の程はまだわかりませんが、楽しみです。
パッケージには・・・「ハワイ島カイルアコナ沖海洋深層水苦汁＆北海道産丸大豆」と、「ハワイ」の文字が目に飛び込んできました。
商品は味が勝負だけど、まず買ってもらうのにはパッケージやうたい文句もとても重要ですよね。

どんな会社が作ったのかな？と見たらＨＰのアドレスがあって、三和豆友食品という会社がこのユニークな豆腐を作っています。このサイトもと～っても楽しい。他の商品名も「男前豆腐」「ドンドコトーフ」「厚揚げ番長」などと、ユニーク。
「ドンドコトーフ」のテーマソングをこのサイトで聞いたけれど、子供達におおうけ！
頭の中でこの曲がリピート（笑）。どこまでもこの三和豆友食品の戦略にのってしまう私なのでした。

この会社のまわし者ではありません（笑）あしからず！

サーターアンダギー

沖縄の定番お菓子と言ったら、サータアンダギー。沖縄に旅行してこのお菓子を食べて以来、この美味しさの虜になった。最近では全国のお菓子も普通にスーパーで売っていたりするので、容易に手に入る。便利な世の中になったものだ・・・（笑）。沖縄フェアーを近くのスーパーでやっていた時に買った「サーターアンダーギーミックス」という粉を買い置きしてすでに半年が過ぎた。
今日は甥っ子たちが遊びに来て、おやつ作りを一緒にやった。生地を混ぜて、形をピンポンの大きさにしてもらったのだが、泥遊び感覚。台所いっぱい生地が飛び散る、飛び散る・・・（笑）でも、とても楽しんで作ったので、それでＯＫ！
油で揚げて出来上がり！満足がいく出来具合だった。ただし・・・形のほうはご愛嬌♪

「梅酒」の仕込み終了！

初めての試み「梅酒」を仕込んでみました。（＾－＾）

梅のへたをとって洗い、よく拭いてビンに梅と氷砂糖を交互に入れて、ホワイトリカーを注ぎいれるだけ。

な～んて簡単なんでしょう。多分、失敗なんてしないよねぇ・・・！？
すぐに飲めればいいのだけれど、じ～～っと我慢。これも待つ楽しみ・・・！？（＾－＾）

以前にも書いたのだけれど、梅酒のあっくんが大好物だった私♪（通称あっくん＝梅酒の梅）
これを食べれるのも久しぶり～。
楽しみは多いほうが生活にハリがでて、いいものね♪

ｆｌｏｗｅｒ ａｒｒａｎｇｅｍｅｎｔ

今日はホームセンターで衝動買いをしてしまう日だった。
園芸コーナーではかわいらしい鉢植えのカバー（フラワーアレンジメントの花器として使えると思って）、そしてラベンダー。庭をラベンダー畑にしたいほど、好きなんだけど控えめに一鉢。

早速、この花器を使ってフラワーアレンジメントを作りたくなって花も購入。
今回は薔薇も使って、私なりにゴージャスに出来たと思う。（＾＾ゞ

素材・・・薔薇、ブルースター、レザーファン、アイビー
　　　　　　＊かすみ草ではありきたりと思い、小さな紫色の花を代用した。名前はど忘れしてしまった～（笑）

すきすき♪トマト

トマト・・・切なくも、ちょっと甘酸っぱい思い出。
好きだった男の子のあだ名がトマト。
すぐに顔が赤くなる学級委員の男の子。
成績優秀、そしてスポーツ万能。そして何よりも優しくて照れやさん。
クラスの女子の中でも人気者。私も隠れファンだった。

あれ？食べるトマトについて書こうと思っていたのに、不意に「好きだったトマト」の思い出がファ～～ッと降りてきて（？！）キーボードを押していました。
ジブリ作品の「おもひでぽろぽろ」の中で小さい頃の「私」が会話の途中で急に思い出がファ～～って蘇えるかのよう。（作品を知らない人、ごめんなさい。意味わからずですよね）

本題に入りまして・・・
我が家の子供達も大好きな「トマト」
色々な食べ方があるけれど、去年の夏・・・私がとてもハマッた食べ方を紹介します。

「冷やしトマト」・・・・・湯むきでトマトの皮と剥き、冷蔵庫でギンギンに冷やし、そのトマトにハチミツをかけるだけ。おかずとしてではなく、デザートとして食べてみてください。

「モッツァレラチーズとトマト」のサラダに憧れ食べてみたいのですが、多分家族は誰も食べないかもしれないので、未だに食べた事ないんです。

色々な食べ方のアイディアがあったら教えて下さい～！

レッドカレー発見！

タイ風レッドカレーペーストをショッピングセンターで発見！

子供が生まれる前は辛いカレーが好きでよくこのカレーペーストを買ってきては食べたものだ。
でも、最近は子供の味覚に合わせて、超甘口のお子様カレーに甘んじている。
でも、久しぶりにこのカレーペーストを発見して買わずにいられなかった。
明日にでも、激辛カレー、作って食べよう～！

ニコニコ野菜ジュースへの道。

気ままにミキサーで作るミックスジュースが好きなわたし。

昨日、ドラマ「僕と彼女と彼女の生きる道」の中でミキサーでバナナジュースを作っている場面をみて
無性に作りたくなった。
ジューサーはもともと野菜を積極的に食べてくれない子供達にジュースにして飲ませちゃえ！という安易な理由で購入したもの。好評だったのは、イチゴジュース、バナナジュース、ミックスジュースなどなど・・・生ジュースを300円くらいで売っているお店よりも美味しく作る自信はある。

でも、フルーティーなジュースばかり作っていては意味がない。野菜を混ぜた特製ジュース。これをなんとか飲ませたいのだが・・・・これが難しい。たまにジュースのレシピをテレビなどで紹介しているのを参考にすれば良いのだが、忘れっぽい私のこと。適当に自己流でやるから上手くいかない。

ある日の野菜ジュースのレシピは・・・・・
「小松菜、りんご、人参、レモン、氷、砂糖、水」という具合。
　　　
子供には・・・・お口に合わなかったのか、ダメだった。（Ｔ.Ｔ）
もう少し、工夫と勉強が必要みたい。
私の「子供もニコニコ！？美味しい野菜ジュース」へのチャレンジは続くのだ～～～！

餃子パーティーの結果は・・・

昨夜の餃子パーティー、子供達は大喜び♪普段食べるのに時間がかかる息子も食べたさにつられて速いこと。
「納豆＋バナナ」のはずれくじは・・・・誰があてたかというと、「私」～！
一口食べた瞬間にあの納豆の味とバナナの甘味が同時に・・・・・はずれでも食べきる事がルールなので
食べたけれど。感想は・・・・・ご想像におまかせするとして（その想像は多分あたっているでしょう！）。
こんなに食べてくれるなら、子供の苦手なものをジャンジャン入れて食べさせるのも、ひとつの手かなぁ・・・？
ひとつ、書き忘れていたことが、最大のポイントは餃子は油で揚げ餃子にするという事・・・・・！

今日は餃子パーティー。

今日は息子のかねてからの希望で「餃子パーティ」をすることに。
メンバーは家族のみだけど、いつもは料理を手伝ってくれない息子が手伝ってくれた。
中身はロシアンルーレットのように、シークレット。食べてからのお楽しみ♪
用意した中身もさまざま。チーズ、納豆、かぼちゃ、バナナ、チョコレート､普通の餃子の具。
これを色々な組み合わせで包んでいく。なかには「バナナ＋納豆」だなんてものを息子は作っていた。
まだ食していないので、なんともいえないが、途中で気分が悪くならない事を祈っている・・・（笑）